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La cocina de Aitatxu se adapta al delivery

El cocinero bilbaíno Álvaro González de Audicana, al frente del que fuera una de las aperturas gastronómicas más reveladoras de Madrid en 2019, estrena un servicio de comida a domicilio en el que apuesta por platos sencillos, elaborados al vacío a baja temperatura, fáciles de regenerar en casa y en los que la materia prima, gran protagonista de la cocina de Aitatxu, conserva intactas todas sus cualidades.
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Los 10 de Mike: Walk

Con esto de la nueva normalidad, Mike se nos ha puesto un poco romántico. Y ha decidido crear una playlist inspirada en Walk Magazine, la revista que le dio esa oportunidad que tanto merecía.
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Discos para el Camino: “Doolittle” de Pixies

Segundo larga duración de Pixies, la banda de Boston liderada por Black Francis que se convertiría en una de las grandes influencias de Nirvana, Smashing Pumpkins, Radio o Weezer. Producido por Gil Norton, Doolittle es el disco más ambicioso de uno de los grupos más influyentes en la historia del rock alternativo.
Discos para el camino
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Wetaca, un ejemplo a seguir en tiempos de food delivery

No cabe duda de que la experiencia es siempre un grado. Y ahora que el delivery se ha convertido en el mejor aliado para buena parte del sector HORECA, conviene pararse a analizar proyectos como Wetaca, que en su día lanzaron Andrés Casal y Efrén Álvarez, entonces dos amigos con ganas de emprender y un objetivo claro: ayudarnos a comer bien todos los días sin esfuerzo.
Con las manos en la masa
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Matadero Madrid vuelve abrir sus puertas el lunes 15 de junio

Matadero Madrid, centro cultural del Área de Cultura, Turismo y Deporte del Ayuntamiento y gestionado por Madrid Destino, volverá a abrir sus puertas mañana lunes 15 de junio. El público podrá acceder a los espacios al aire libre del centro así como disfrutar de su oferta de restauración en la Cantina y Café Naves y del servicio de alquiler de bicicletas de Mobeo.
Artefacto
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Nueva Vulcano presentan “Las Rotondas”, adelanto de su quinto álbum

Nueva Vulcano sacan la perforadora a pasear y trazan un camino por el centro de esa rotonda: la de la crítica afilada y la de un nuevo himno que sirve como introducción a su quinto álbum. "Las rotondas" es el nuevo adelanto que el combo catalán presenta del que será su quinto álbum de estudio, grabado entre febrero y marzo de este año entre Cal Pau y Ultramarinos Costa Brava.
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