Con las manos en la masa

aitatxu

La cocina de Aitatxu se adapta al delivery

El cocinero bilbaíno Álvaro González de Audicana, al frente del que fuera una de las aperturas gastronómicas más reveladoras de Madrid en 2019, estrena un servicio de comida a domicilio en el que apuesta por platos sencillos, elaborados al vacío a baja temperatura, fáciles de regenerar en casa y en los que la materia prima, gran protagonista de la cocina de Aitatxu, conserva intactas todas sus cualidades.
Wetaca

Wetaca, un ejemplo a seguir en tiempos de food delivery

No cabe duda de que la experiencia es siempre un grado. Y ahora que el delivery se ha convertido en el mejor aliado para buena parte del sector HORECA, conviene pararse a analizar proyectos como Wetaca, que en su día lanzaron Andrés Casal y Efrén Álvarez, entonces dos amigos con ganas de emprender y un objetivo claro: ayudarnos a comer bien todos los días sin esfuerzo.
estes-thyssen

¡Silencio! La gastronomía se cuela en el Thyssen…

Coincidiendo con la celebración del Gastrofestival 2020, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza propone una actividad que no podemos más que recomendar a los amantes del arte y la gastronomía, valga la redundancia, que incluye una visita guiada por las salas, siguiendo un recorrido de temática culinaria, y la degustación de una tapa inspirada en algunos de los cuadros del itinerario.
gastrofestival

Arranca en Madrid Gastrofestival 2020, más fuerte que nunca

Desde hoy y hasta el 23 de febrero, Madrid se convierte en la capital de la gastronomía con el arranque de la XI edición de Gastrofestival Madrid. Durante algo más de dos semanas, los mercados municipales se convierten en escenarios de flamenco y catas, degustaciones y actividades para todos los públicos; las pinacotecas como el Museo Arqueológico Nacional, el Museo del Prado y el Museo Thyssen Bornemisza invitan a descubrir la historia de la gastronomía a través de sus obras; numerosas actividades mostrarán la unión de la gastronomía con la literatura, la música, la fotografía y el teatro.
enofestival-2015-organizacion

ENOFESTIVAL 2015

Lo que empezó como una reunión de amigos en torno al mundo del vino y la música ha acabado convirtiéndose en uno de los festivales más singulares y atracti...